O 1.º Encontro e Prova Internacional de Vinho, que se realiza nos dias 17, 18 e 19 de Março, em Celorico da Beira, contará com a presença de reputados sommeliers mundiais para uma prova de vinhos fortificados única.
A iniciativa, marcada para o último dia do evento, 19 de Março, terá lugar na Pousada de Linhares (em Linhares da Beira), das 9h às 13h. Em prova estarão 40 vinhos fortificados, numa selecção de topo, incluindo algumas raridades, divididos pelos estilos de vinhos - Porto (Vintage e Tawnies), Madeiras e Moscatéis. O objectivo é mostrar a grande capacidade de envelhecimento destes vinhos.
Para esta ação, a organização do 1.º Encontro e Prova Internacional de Vinho confirma a presença de 12 prestigiados sommeliers internacionais, entre eles quatro Master of Wine – Arnaud Vallet, Christina Fischer, Cristina Alcalá, Dirceu Viana (Master of Wine), Eric Boschman (Master of Wine), Eric Duret, Hendrik Thoma (Master of Wine), Luca Gardini, Martijn Verkerk, Matthieu Longuère (Master of Wine), Paolo Basso e William Wouters. Na prova também estarão presentes os jornalistas e críticos britânicos Sarah Ahmed e Jamie Goode, oradores no 1º Encontro e Prova Internacional de Vinhos, que fizeram questão de participar neste evento único.
A apresentação da prova ficará a cargo de Bento Amaral (Chefe da Câmara de Provadores do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto). Já o Serviço de Vinhos será da competência de Rodolfo Tristão (Professor de Enogastronomia da Escola Superior de Turismo do Estoril), que juntamente com os seus melhores alunos tratarão de toda a logística inerente a uma prova desta natureza.
Nesta acção, o 1.º Encontro e Prova Internacional de Vinho conta ainda com o apoio da Schott Zwiesel, ao disponibilizar o material para a realização da prova: caves de temperatura controlada, decanters, cuspideiras e os copos mais indicados para a realização da prova.
Todos podem acompanhar o evento e, claro, se inscrever no mesmo, através do site http://www.encontroeprovainternacionaldevinho.com/.
In Vino Veritas!
Gustavo Kauffman (GK)
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