Tsantali Limnio Merlot 2007

Primeiro vinho grego do Enoleigos e primeiro vinho grego que bebo na vida. Comprado no Sams Club e importado também por eles.

A Grécia conhece e sabe fazer vinhos há mais de 34 séculos, foi o berço da cultura vinícola, mas só recentemente seus tintos e brancos voltaram a ter prestígio no mercado internacional e passaram a ser destacados pelos principais especialistas.

O clima mediterrâneo e quente pode não parecer ideal para as videiras, mas os principais produtores procuram as zonas mais altas e frias, principalmente na Macedônia (ao norte, fria, de grande destaque, onde fica a vinícola do enólogo Gerovassiliou, um dos arquitetos do moderno vinho grego); Península do Peloponesa, onde ficam algumas das zonas mais conhecidas, como Neméia, Patras e Mantinia e a linda Ilha de Santorini, famosa pelos brancos de suas terras vulcânicas.

Mais de cem anos atrás, em 1890, a família TSANTALI começou a fazer vinhos e destilação ouzo e tsipouro na Trácia oriental.

Evangelos Tsantalis fundou a empresa de profundo respeito pela beleza da terra e um forte compromisso com a qualidade.

Em 1945, Evangelos Tsantalis estabelece a sua destilaria em Salónica e em 1970 ele funda a vinícola Tsantali em Naousa. Em uma visita ao estado de santa monástica de Monte Athos, dois anos depois, em 1972, Evangelos Tsantalis decida levar o Monte Athos Vinhas de volta à vida e à tradição monástica de Monte Athos o vinho para o "mundo exterior".

A primeira exportação de vinhos Tsantali foi feita em 1973, o lançamento do vinho Agioritikos em 1975 e o vinho makedonikos em 1983 sinalizou primeiras marcas da Grécia e foram, todos eles, enormes sucessos comerciais. Agioritikos também foi o primeiro vinho regional da Grécia.

Hoje, a terceira geração da família TSANTALI, no comando desde 1996, mostra a mesma dedicação com os valores do fundador.

Vamos então ao que achei deste vinho:

Visual: Garrafa super original que chama a atenção. Uma coloração super bacana. Rolha 100% de cortiça. Cor mais pro vinho claro translúcido, bem diferente do que estamos habituados aqui na América do Sul. Gotas finas, muito rápidas e transparentes.

Olfato: Frutado super agradável, refrescante e mais adocicado. Demorei um pouco para identificar algo que estava me intrigando mas cheguei lá! No olfato, apesar de bem gostoso, ele chega a lembrar um vinho branco de tanta refrescância que passa. Nas frutas destaque maior para frutas vermelhas frescas e groselha.

Paladar: O exame olfativo traz mais presença do que o palato, mas é um vinho muito gostoso, que vai abrindo gradativamente na boca e tem um final bem longo. Os taninos são super sutis e quase não o sentimos. Bem equilibrado, estruturado, elegante e sem nenhum defeito, me surpreendendo.

O que diz a Vinícola:

Location: The vineyards are located in the peninsula of Halkidiki, close to the sea, benefiting from the breeze coming from the seashore.

Soil: Mainly sandy and clayey

Sub-soil: Deep calcareous

Climate: Mild Mediterranean, with a high sunshine index during the growing and maturation season.

Varietal composition: Limnio, the dominant grape variety in Makedonia, at 50% and Merlot at 50%.

Classification: Halkidiki Protected Geographical Indication

Vinification techniques: The vinification is the classical vinification for red wines, with a short period of skin contact, for the wine to acquire smooth tannins.

Character: A fruity wine with a bright red colour, featuring lush fruit on the lively finish.

Serving suggestions: A versatile drinking wine, especially with mixed grills, pizza and spaghetti a la grec.

Serving temperature: Best served at 15-17 oC.

Até o momento deste Post o vinho não tinha sido analisado pela Wine Advocate, de Robert Parker, nem pela Wine Spectator.

Um vinho que me surpreendeu pela sua elegância e equilíbrio.

Curiosamente este é o segundo rótulo de importação direta do Walmart que compro totalmente no escuro. O primeiro foi o Argentino Tempus (veja), que entrou para o rol dos meus vinhos prediletos. Agora este grego também me surpreende. Com certeza irei provar outros rótulos!

In Vino Veritas!

Gustavo Kauffman (GK)