Em almoço harmonizado organizado pela importadora Ravin, enólogo destaca as variedades das uvas Tannat, Pinot Noir e Chardonnay
A Bodega Marichal, conhecida pela sua tradição de mais de 70 anos e modernas técnicas de vinificação na produção de vinhos uruguaios premium, chega ao Brasil representada, com exclusividade, pela importadora Ravin.
Comandada atualmente pela quarta geração, Juan Andrés Marichal e Alejandro Marichal administram, juntamente com seus pais, essa vinícola que tem o desafio de projetar ao mundo o produto da sua terra e filosofia.
Juan Andrés Marichal desembarca no Brasil para apresentar a singularidade dos vinhos de sua bodega em almoço especial. Segundo ele, para se produzir um grande vinho é preciso ter uvas de elevada qualidade. Na Marichal, o processo de vinificação começa no vinhedo com pleno acompanhamento de toda bodega que tem localização privilegiada, está a 25km de distância do Atlântico, onde seus vinhedos são contemplados pela brisa marítima.
Os vinhedos próprios ao sul do país destacam o cultivo das variedades das uvas Tannat, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Chardonnay, Semillón e Sauvignon Blanc.
No encontro os destaques ficam para os vinhos:
x Marichal Reserve Collection Tannat 2009: 100% Tannat
x Marichal Reserve Collection Pinot Noir – Tannat 2008: 70% Pinot Noir e 30% Tannat
x Marichal Reserve Collection Pinot Noir Blanc de Noir – Chardonnay 2010: 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay
x Marichal Grand Reserve Tannat 2005: 100% Tannat
Sobre a Vinícola
Em 1910, Isabelino Marichal, um descendente de imigrantes das Ilhas Canárias, na Espanha, se estabeleceu na região de Etchevarría, iniciando o cultivo das primeiras vinhas da variedade Tannat, que naquela época era chamada de Harriague. Em 1938 construiu uma pequena bodega composta de tanques subterrâneos em uma caverna, de modo a possibilitar as melhores condições para amadurecimento dos vinhos. Hoje é conhecida mundialmente.
Sobre a Ravin
Comandada por Rogério D´avila e Alberto Porto Alegre, experientes profissionais que há 20 anos carregam know how trabalhando como executivos de grandes corporações do segmento de bebidas, a Ravin se tornou realidade após ambos unirem suas bagagens profissionais ao espírito empreendedor.
Desde 2009 a Ravin traz para o Brasil marcas de renome mundial. Com capacidade de atendimento em todo o território nacional, a jovem importadora e distribuidora de vinhos de São Paulo trabalha com responsabilidade construindo parcerias honestas com produtores e clientes de forma prazerosa e descontraída, oferecendo sempre serviços de qualidade e bom custo-benefício. Atenta ao mercado de forma diferenciada, a importadora atende todas as demandas e tendências do segmento garantindo a melhor experiência no mundo do vinho.
Entre os destaques da Família Ravin está o “Gordo”, um consultor muito especial que orienta todos os clientes nas melhores escolhas de vinhos para cada ocasião de forma simples e objetiva. Além de faro apurado, as dicas do Gordo estão disponíveis no Facebook “Gordo Ravin”, onde é possível acompanhar dicas e sugestões da melhor experiência no mundo do vinho.
O Enoleigos estará neste evento especial e trará todas as novidades para vocês!
In Vino Veritas!
Gustavo Kauffman (GK)
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