VALE DOS VINHEDOS - Colhendo experiências, degustando emoções

Vale dos Vinhedos abre oficialmente a vindima que segue até março com atrações para os turistas. Qualidade da safra surpreende produtores e projeta excelentes resultados

A abertura oficial da vindima no Vale dos Vinhedos, realizada no sábado, 28/01, no Hotel Villa Michelon, movimentou o roteiro neste final de semana. Visitantes de todas as partes do Brasil, inclusive do exterior, aproveitaram a programação para viver a experiência de colher e pisar uvas, além de se divertir em um filó italiano regado a produtos coloniais, jogos típicos e muita cantoria. As atrações oferecidas pelos empreendimentos em torno da vindima – vinícolas, hotéis, restaurantes -, seguem até 11 de março devendo atrair cerca de 50 mil turistas, 14% mais que no mesmo período do ano passado.

Uvas brancas, rosés e tintas foram colhidas no Parreiral Modelo do Hotel Villa Michelon. Entre um cacho e outro, pausa para provar a doçura das uvas, uma experiência que só pode ser vivida nesta época do ano. Já com os cestos cheios era hora de voltar para a Casa do Filó e o Memorial do Vinho para o momento da pisa. Com os pés nas uvas, a rainha do Vale dos Vinhedos, Vanessa Crestani, e as princesas Letícia Dal Magro e Camila Milani, começaram a pisa, que foi seguida por crianças e visitantes. Todos queriam entrar na mastela e reviver a prática dos imigrantes italianos.

Dali os participantes seguiram para o Salão da Comunidade 8 da Graciema onde aconteceu a bênção aos vitivinicultores e o filó italiano. “A festa deste ano foi a mais animada de todas. Comunidade e visitantes se divertiram como nunca”, comemorou o diretor do Hotel Villa Michelon, Moysés Michelon. Copa, queijo, salame, pães, cucas e vinhos, espumantes e suco de uva de 16 vinícolas associadas à Aprovale, além do artesanato regional, rechearam o evento. A festa, que iniciou às 17h, se estendeu até a meia-noite.

O presidente da Aprovale, Rogério Carlos Valduga, disse que a vindima é motivo de comemoração e de orgulho para o Brasil. “Mostramos para o mundo que sabemos fazer vinhos e espumantes de alta qualidade e atender bem quem nos visita também é nosso dever”, destacou, ressaltando que o Vale dos Vinhedos é atração o ano inteiro. Dos 146 prêmios conquistados por vinhos e espumantes brasileiros em concursos internacionais em 2011, 53 (36%) são do Vale dos Vinhedos.

O evento foi promovido pelo Hotel Villa Michelon, em parceria com a Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale).

Qualidade degustada

Esbanjando otimismo, viticultores e vinicultores do Vale festejam a qualidade da uva. As variedades para base de espumante – chardonnay e pinot noir -, colhidas durante o mês de janeiro, já confirmam uma das melhores safras dos últimos tempos para esta bebida. A expectativa agora é para as uvas viníferas que vão originar os vinhos brancos e tintos. “Se o clima continuar favorável, certamente teremos uma vindima consagrada. O consumidor pode ter certeza de que teremos vinhos e espumantes com qualidade superior”, garante o diretor técnico da Aprovale, Daniel Dalla Valle.

Esta semana os produtores do roteiro começam a colher a variedade chardonnay para vinho e no final de fevereiro será a vez das tintas como cabernet sauvignon e merlot. Mais de 11 milhões de quilos de uvas viníferas deverão ser colhidas no Vale dos Vinhedos até março, quando encerra o período da colheita, gerando uma produção de mais de 8 milhões de litros.

Foto: Gilmar Gomes

2012 pode se consagrar como a melhor safra para espumantes

Vale dos Vinhedos comemora qualidade das uvas Chardonnay e Pinot Noir

Viticultores, enólogos e cantineiros do Vale dos Vinhedos estão embriagados de felicidade. É que as uvas Chardonnay e Pinot Noir, utilizadas para a elaboração do vinho base para espumante, estão excepcionais. Com este desempenho a projeção é de espumantes equilibrados e longevos, principalmente para quem trabalha com o método tradicional (champenoise) como é o caso dos produtores do Vale. A colheita dessas uvas iniciou há 15 dias e está em fase final. Na próxima semana será a vez de começar a colher a uva Chardonnay para vinhos finos e no final de fevereiro inicia a colheita das tintas como a Cabernet Sauvignon e Merlot.

Com ótima relação entre açúcar e acidez, as uvas colhidas apresentaram 17º babo e pH baixo próximo de 3.0, ideais para espumantes. O diretor técnico da Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale), Daniel Dalla Valle, comenta que a qualidade está surpreendendo os produtores do Vale que apostam na safra como uma das melhores para espumantes. “Com excelente matéria prima o produto final certamente será de qualidade. Conhecimento e tecnologia para isso nós temos”, destaca.

Dos 104 prêmios conquistados por espumantes brasileiros em 2011 em concursos internacionais, 61 (59%) foram elaborados por vinícolas do Vale dos Vinhedos. O mercado já reconhece a qualidade dos espumantes elaborados por vinícolas do Vale dos Vinhedos. Mais de 40% da produção de espumantes comercializados no Rio Grande do Sul é proveniente do Vale dos Vinhedos.

Dos 104 prêmios conquistados por espumantes brasileiros em 2011 em concursos internacionais, 61 (59%) foram recebidos por vinícolas associadas à Aprovale. O mercado já reconhece a qualidade dos espumantes elaborados pelas vinícolas do Vale dos Vinhedos e mais de 40% da produção de espumantes comercializados no Rio Grande do Sul é proveniente desta Indicação Geográfica.

Foto: Gilmar Gomes

Fonte: Conceitocom

Por dentro da Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos

Muitos leitores vem me solicitando uma explicação melhor sobre o que seria a DO do Vale dos Vinhedos e, finalmente, cá estou escrevendo sobre este assunto.

Um pouco de história

Tudo começou há aproximados 16 anos atrás com a criação da Aprovale, a Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos. Os membros fundadores da Aprovale são:

x Miolo;

x Don Laurindo;

x Casa Valduga;

x Vinícola Cordelier;

x Don Cândido;

x Vinhos 15 da Graciema.

O objetivo da Aprovale era, dentre outros, obter uma evolução qualitativa dos vinhos da região além de agregar valor aos seus produtos.

Em 1995, no início do projeto, contabilizando as vinícolas fundadora da Aprovale,

haviam pouco mais de uma dezena de cantinas no Vale dos Vinhedos, praticamente todas de pequeno porte. Não existia nenhum empreendimento de qualidade  estruturado para apoio à recepção de turistas.

Em 2011 o número de vinícola associadas a Aprovale subiu para 31. Elas respondem por 20% dos vinhos finos e 25% dos espumantes nacionais. Elaboram uma média anual entre 10 a 12 milhões de garrafas. O Enoturismo também cresceu, e muito. São 9 hotéis e pousadas, sendo um Hotel e SPA Internacional, 11 restaurantes, 2 cafés, 2 operadoras de turismo e muito mais. O número de visitantes ao Vale saltou de 45.000 em 2001 para 200.500 em 2011.

Antes da DO (Denominação de Origem), a Aprovale obteve o registro de indicação geográfica, isto em 2002. Esta IG gerou um selo que trouxe algumas vantagens, a saber:

x A origem, o método de produção e elaboração e a especificidade dos produtos, respeitando os requisitos técnicos de qualidade;

x A identificação e informações claras, através do selo da IG;

x Garantia de rastreabilidade dos produtos.

Em 2011 a Aprovale conseguiu a Denominação de Origem para os vinhos do Vale dos Vinhedos. Alguns pontos importantes:

x É a primeira DO de vinhos do Brasil;

x Produção e processamento na região delimitada do Vale dos Vinhedos;

x Apresenta regras de cultivo e de processamento mais específicas que as estabelecidas para a Indicação Geográfica;

x Busca destacar e valorizar a identidade dos vinhos elaborados no Vale dos Vinhedos.

Conhecendo melhor a DO do Vale dos Vinhedos

O Vale dos Vinhedos será a primeira região com classificação de Denominação de Origem (DO) de vinhos no país. Sua norma estabelece que toda a produção de uvas e o processamento da bebida seja realizada na região delimitada do Vale dos Vinhedos. A DO também apresenta regras de cultivo e de processamento mais restritas que as estabelecidas para a Indicação de Procedência (IP), em vigor até a obtenção do registro da DO, outorgado pelo INPI.

Cultivares autorizadas:

- Tintos: Merlot, como cultivar emblemática e Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Tannat como variedades auxiliares para corte de vinhos.

- Brancos: Chardonnay como cultivar principal e Riesling Itálico como variedade auxiliar para corte.

- Espumantes (brancos e rosados): Chardonnay e/ou Pinot Noir como variedades principais e Riesling Itálico como variedade auxiliar para corte.

Produtos autorizados:

- Varietal Merlot: Mínimo de 85% da variedade

- Assemblage Tinto: Mínimo de 60% de Merlot + corte com uso das demais variedades autorizadas

- Varietal Chardonnay: Mínimo de 85% da variedade

- Assemblage Branco: Mínimo de 60% de Chardonnay + corte com uso da Riesling Itálico

- Base Espumante: Mínimo de 60% de Chardonnay e/ou Pinot Noir. Elaboração somente pelo Método Tradicional

Limites de produtividade:

- Para uvas tintas: 10 toneladas/ha ou 2,5 kg de uva por planta

- Para uvas brancas: 10 toneladas/ha ou 3 kg de uva por planta

- Para uvas a serem utilizadas na elaboração de espumantes: 12 toneladas/ha ou 4 kg de uva por planta

Graduação alcoólica:

- Tintos: mínimo de 12%, em volume

- Brancos: mínimo de 11%, em volume

- Base espumante: máximo de 11,5%, em volume

Outras normas:

- O espumante será elaborado somente pelo “Método Tradicional”, com segunda fermetação em garrafa, que deverá constar no rótulo principal, nas classificações nature, extra-brut e brut.

- A chaptalização e a concentração dos mostos não serão permitidas. Em anos excepcionais o Conselho Regulador da Aprovale poderá permitir o enriquecimento em até um grau.

- Poderá haver a passagem dos vinhos por barris de carvalho, mas não serão autorizados “chips”e lascas ou pedaços de madeira.

Processo de rastreabilidade:

A Aprovale possui um Conselho Regulador responsável pelo regulamento da Indicação Geográfica do Vale dos Vinhedos. Cabe a este conselho fazer o controle e fiscalização dos padrões exigidos pela normativa da atual I.P. e da futura D.O. O Conselho Regulador mantém cadastro atualizado das vinícolas solicitantes da certificação e utiliza informações do Cadastro Vitícola do Ministério da Agricultura, coordenado pela Embrapa Uva e Vinho, para determinar a origem da matéria-prima.

Para controle da certificação são utilizadas as declarações de colheita de uva e de produtos elaborados, a partir das quais retira as amostras para análises físico-químicas, organolépticas e testemunhais. Estas amostras são lacradas e codificadas. Essa sistemática permite a rastreabilidade dos produtos.

Padrões de identidade:

Os produtos somente recebem o certificado após comprovada a origem da matéria-prima. 100% da uva deve ser procedente da área demarcada. Também precisam ser aprovados nas análises físico-químicas e na avaliação sensorial, realizada pelo Comitê de Degustação, composto por técnicos da Embrapa, técnicos de associados da Aprovale e da Associação Brasileira de Enologia.

Rotulagem:

- Os produtos engarrafados da D.O serão identificados no rótulo principal e no contra rótulo.

- Os vinhos tranqüilos poderão identificar a safra e a variedades.

- Os espumantes deverão utilizar a expressão “Método Tradicional”

- Para o contrarrótulo, além das informações estabelecidas pela legislação brasileira,  os espumantes poderão identificar as variedades utilizadas, o tempo de contato com as borras e o ano de “dégorgement”

- Será obrigatório o uso da numeração de controle sequencial

Identificação visual:

Parceiros no reconhecimento da IG e do registro da DO:

Embrapa Uva e Vinho

Embrapa Clima Temperado

Embrapa Florestas

IBRAVIN – Instituto Brasileiro do Vinho

ABE – Associação Brasileira de Enologia

UCS – Universidade de Caxias do Sul

UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul

SEBRAE

FAPERGS – Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do RGS

FINEP - Financiadora de Projetos

Inicia medição vitícola no Vale dos Vinhedos

Até agosto todos os vinhedos do roteiro deverão ter sido georreferenciados. Trabalho permitirá chegar à radiografia vitícola do Vale qualificando o cadastro

Identificar a localização e fazer a medição correta dos vinhedos da área demarcada do Vale dos Vinhedos. É com este objetivo que a Embrapa Uva e Vinho, com o apoio do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), iniciou ontem o georreferenciamento no roteiro. Depois de Monte Belo do Sul e Farroupilha, o Vale dos Vinhedos é a terceira região a ser beneficiada com o trabalho que resultará na radiografia precisa da área.

O primeiro vinhedo georreferenciado foi o do produtor Remy Valduga, mas a medição contemplará todos os vinhedos que estão localizados na área demarcada de Indicação Geográfica Vale dos Vinhedos, devendo se estender até agosto, dependendo das condições climáticas. O Vale é a terceira região a ser beneficiada, após Monte Belo do Sul e Farroupilha que já estão com a totalidade de suas áreas referenciadas.

O georreferenciamento propiciará a formação de um banco de informações completo, instrumento importantíssimo no gerenciamento da Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos e na elaboração de projetos para o desenvolvimento sustentável da região, englobando as áreas dos três municípios que a compõem – Bento Gonçalves, Monte Belo do Sul e Garibaldi.

Coordenado pela pesquisadora da Embrapa Uva e Vinho, Loiva Maria Ribeiro de Mello, o trabalho conta com o envolvimento dos engenheiros agrônomos Luiz Carlos Guzzo e Rudimar Zanesco. “O cadastro, além de ser mais preciso, pode também ser utilizado em diversos estudos envolvendo relevos, clima e solo, entre outros aspectos, e ainda servir de base para projetos”, destaca Loiva. A medição está sendo feita com o uso de aparelhos de Sistema de Posicionamento Global (GPS) para definir os pontos que possibilitam a reprodução da área e a localização exata de cada cultivo.

A Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale) está incentivando seus associados para facilitar o trabalho dos técnicos, acompanhando na medição e fornecendo informações úteis como variedade, porta-enxerto, idade dos vinhedos e produção, que auxiliem na atualização do cadastro.

Vindima 2012 no Vale dos Vinhedos - A Programação Completa - Imperdível!!

Vale espera 50 mil turistas nesta vindima

Atrações do período movimentam a região

A vindima é sempre aguardada pelos empreendimentos e comunidade do Vale dos Vinhedos com grande expectativa. De um lado a espera por uma safra de qualidade que dá a certeza de excelentes vinhos. De outro a perspectiva de um período com grande fluxo de visitantes, o que movimenta a rede de atendimento voltada ao enoturismo. Este ano, nos meses da vindima – de janeiro a março -, a previsão é de que um público de 50 mil pessoas visitem o Vale.

A projeção é de um aumento de 15% em relação ao movimento no mesmo período do ano passado, quando o roteiro registrou 44.764 visitantes. O crescimento tem sido contínuo e gradual. Em 2010, por exemplo, o fluxo neste trimestre foi de 33.214 visitantes. O incremento para 2011 foi ainda maior, chegando a 35%.

Seduzidos pelas atrações preparadas pelas vinícolas, hotéis, pousadas e restaurantes, os turistas têm a oportunidade de vivenciar experiências únicas em torno da cultura do vinho, convivendo com moradores, produtores de uva e enólogos.

O mesmo aumento vem se confirmando no acumulado do ano. No ano passado, o Vale dos Vinhedos recebeu 228.579 visitantes, um aumento de 14% em relação a 2010. A vindima e o inverno lideram a preferência, entretanto o Vale dos Vinhedos é atração o ano inteiro.

Confira a Programação Completa:

Abertura Oficial da Vindima do Vale dos Vinhedos 2012

Local: Hotel Villa Michelon

Dias: 28 e 29 de janeiro de 2012

Programação:

- Solenidade de abertura, colheita de uvas no parreiral modelo do hotel, pisa das uvas pela

rainha e princesas do Vale dos Vinhedos, missa festiva, filó festivo (reuniões tradicionais

italianas com comida, música, dança e jogos), jogos típicos italianos, apresentação de coral,

colazione (café típico italiano), degustação de vinhos do Vale dos Vinhedos.

Mais informações: www.villamichelon.com.br, pelo telefone (54) 3459.1800 ou pelo e-mail

reservas@villamichelon.com.br.

Festa da Vindima Casa Valduga

Local: Complexo Enoturístico Casa Valduga

Dias: aos sábados, de 28 de janeiro a 10 de março de 2012 e durante o feriado de carnaval

Programação:

- Colazione (café da manhã típico italiano), colheita de uvas, passeio de dindinho,

apresentação de coral com realização de sabrage (abertura de garrafas de espumante com

antigas espadas) nos parreirais, degustação de vinhos e suco de uva, almoço harmonizado,

visita à unidade de maturação, engarrafamento, envelhecimento e caves de espumantes,

visita à unidade de vinificação, visita à Capela das Neves com relatos da história da imigração italiana, esmagamento de uva com os pés e jantar harmonizado de encerramento nos parreirais.

Valor: R$ 280 por pessoa/ R$ 270 para hóspedes da Villa Valduga

Mais informações e inscrições: www.casavalduga.com.br, pelo telefone (54) 2105.3154 ou

pelo e-mail reservas@villavalduga.com.br

Dia da Colheita Pizzato

Local: Pizzato Vinhas e Vinhos

Dias: aos sábados, além do domingo e segunda de carnaval, de 28 de janeiro a 10 de março de 2012

Horário: das 10h às 15h

Programação:

- No Dia da Colheita o turista é recebido com chapéus, aventais e bolsas personalizadas como preparação para visita guiada aos parreirais com proprietário da vinícola e às instalações da vinícola com enólogo. A visitação abrange informações sobre o ciclo de desenvolvimento das videiras e as etapas de vinificação. O programa inclui ainda o resgate da pisa das uvas e degustação de vinhos finos. A programação é encerrada com um almoço harmonizado com vinhos e espumantes.

Mais informações e reservas: www.pizatto.net,pelo telefone (54) 3459.1155 ou pelo e-mail

vendas@pizzato.net.

Festa da Colheita Hotel & SPA do Vinho

Local: Hotel e SPA do Vinho Caudalie

Dias: aos sábados, de 4 a 25 de fevereiro de 2012

Programação: 

Colheita das uvas nos parreirais do hotel, pisa das uvas, apresentação de coral italiano

Mais informações e reservas: www.spadovinho.com.br, pelo telefone (54) 2102.7200 ou pelo

e-mail reservas@spadovinhos.com.br

Jantar harmonizado Hotel & SPA do Vinho

Local: Hotel e SPA do Vinho Caudalie

Dias: às sextas-feiras, de 3 a 14 de fevereiro

Programação: 

Jantar temático italiano, harmonizado com vinhos do Vale dos Vinhedos

Mais informações e reservas: www.spadovinho.com.br, pelo telefone (54) 2102.7200 ou pelo

e-mail reservas@spadovinhos.com.br

Wine Day Miolo

Local: Complexo Miolo Vale dos Vinhedos

Dias: Fevereiro e março (definição da data a partir da avaliação do andamento da colheita)

Horário: das 8h30 às 13h30

Programação:

- Curso de um dia onde o participante acompanha a elaboração do vinho desde o vinhedo até

a vinícola. São edições em dias diferentes para os vinhos tintos, brancos e espumantes. Com

o acompanhamento dos enólogos e agrônomos da empresa, o visitante participa da colheita

das uvas, do recebimento, da elaboração, e também degusta o vinho em todas as etapas do

processo. O programa é encerrado com um almoço típico italiano harmonizado com os vinhos

e espumantes e entrega dos certificados de participação.

Mais informações e reservas: www.miolo.com.br, pelo telefone (54) 2102.1574 ou pelo e-

mailthais@miolo.com.br

Happy hour Valle Rustico

Local: Valle Rustico Restaurante

Dias: de quinta a sábados, nos meses de janeiro, fevereiro e março

Horário: das 18h às 21h

Programação: 

Serviço de aperitivos e antepastos acompanhados de vinhos e espumantes do Vale dos Vinhedos ao ar livre, na área externa do restaurante.

Mais informações: pelo telefone (54)3459.1162 e (54) 8123.0080 ou pelo e-mail

vallerustico@gmail.com

Degustação comentada de Espumantes do Vale dos Vinhedos

Local: Rua Herny Hugo Dreher, Bento Gonçalves

Dia: 17 de fevereiro

Horário: às 18h30

Programação: 

Degustação comentada por enólogo de cinco espumantes do Vale dos Vinhedos, com e entrega de cartilha informativa e taças personalizadas aos participantes. A ação integra a programação do Jantar sob as Estrelas, evento promovido pela Secretaria de Turismo de Bento Gonçalves e pelo SHRBS da Região da Uva e do Vinho, com restaurantes da cidade, em que são oferecidos cardápios harmonizados e com mesas ao ar livre. 

Mais informações: pelo telefone (54)3451.9601 ou aprovale@valedosvinhedos.com.br

Primeira D.O. de vinhos do Brasil foi apresentada ontem na Expovinis

Com o processo em fase final para registro no INPI, a Aprovale faz a primeira apresentação pública e divulga os rótulos que irão compor a Denominação de Origem Vale dos Vinhedos.

A Expovinis Brasil 2011 é palco para a apresentação ao mercado das regras e dos rótulos que irão compor a primeira Denominação de Origem (D.O.) de vinhos brasileira. A ação visa informar ao público que estará no evento o que os aguarda quando a certificação for outorgada pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). Além da apresentação de hoje, a Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale) realizará um brinde amanhã no Brazilian Sparkling Lounge com os vinhos aprovados através dos procedimentos previstos na regulamentação da D.O. e que aguardam para serem disponibilizados ao mercado.

O terroir dos vinhos do Vale já é reconhecido graças aos parâmetros de qualidade aplicados pelas vinícolas a partir da certificação da Indicação de Procedência. A D.O., por sua vez, representa a evolução deste padrão, levando a público o potencial e a maturidade produtiva das vinícolas do Vale dos Vinhedos. O presidente da Aprovale, Rogério Carlos Valduga, que acompanha as atividades, observa que, em função do público especializado que atrai, a participação na Expovinis terá grande importância na consolidação do Vale dos Vinhedos como produtor de vinhos de alta qualidade. “A D.O. fortalecerá ainda mais a identidade dos vinhos elaborados no Vale dos Vinhedos, já reconhecida em 2002 no Brasil com a conquista da Indicação de Procedência Vale dos Vinhedos”, destaca.

Aproveitando o evento, a Aprovale também estará lançando o Manual da Indicação Geográfica Vale dos Vinhedos. A iniciativa visa esclarecer e consolidar os conceitos de Indicação Geográfica (I.G.), Indicação de Procedência (I.P.) e Denominação de Origem (D.O.). Cabe destacar que esses conceitos na Europa já estão internalizados pelo mercado consumidor por serem utilizados há séculos, enquanto que no Brasil ainda são relativamente recentes, pois o reconhecimento da primeira I.G. ocorreu em 2002. Em uma linguagem simples e acessível, a publicação traz as regras da D.O. e os benefícios que o consumidor e também a comunidade do Vale dos Vinhedos ganham com a certificação.

Já na feira de expositores, o Vale dos Vinhedos estará representado na Expovinis por sete vinícolas, sendo três com estandes próprios e quatro com estandes inseridos no espaço Vinhos do Brasil, coordenado pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin). São elas: Almaúnica, Casa Valduga, Dom Cândido, Don Laurindo, Marco Luigi, Miolo e Pizzato.

Vinhos que irão estrear a D.O. Vale dos Vinhedos

A cada safra as vinícolas deverão enviar à Aprovale uma solicitação para que o Conselho Regulador avalie os produtos que elas desejam que sejam identificados com a D.O. As amostras destes vinhos são recolhidas e eles passam por análises da documentação para verificar se os padrões de cultivo e de elaboração estão de acordo com as normas estabelecidas. Estas amostras também são analisadas em laboratórios especializados e, por fim, passam por uma degustação feita por um grupo de especialistas, composto de técnicos da Embrapa, da Aprovale e da Associação Brasileira de Enologia.

São de oito vinícolas os 11 primeiros vinhos que chegarão ao mercado com a D.O. Vale dos Vinhedos.

Vinícola Almaúnica

Amaúnica Reserva Merlot safra 2009

Vinícola Dom Cândido

Dom Cândido Documento Merlot safra 2009

Pizzato Vinhas e Vinhos

Espumante Pizzato Brut

Pizzato Chardonnay safra 2009

Peculiare Vinhos Finos

Peculiare Merlot safra 2009

Vinhos Don Laurindo

Don Laurindo Reserva Merlot safra 2009

Miolo WineGroup

Miolo Cuvée Giuseppe Merlot/Cabernet Sauvigon safra 2009

Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay safra 2009

Espumante Brut Miolo Millésime safra 2009

Terragnolo Vinhos Finos

Terragnolo Merlot safra 2009

Casa Valduga

Casa Valduga Chardonnay safra 2009

Aguardem que semana que vem teremos MUITAS NOVIDADES sobre a Primeira D.O. de vinhos brasileiros e, o que é melhor, direto de Bento Gonçalves!!

In Vino Veritas!

Gustavo Kauffman